Beck
backrezepte

Was kann man anstett tortenguss verwenden?

Ich hab ne fertige Philadelphia torte im kühlschrank, bei der nur der Tortenguss fehlt, den ich aber nciht habe und auch nicht besoregen kann….gibt es einen ersatz??

9 Responses to Was kann man anstett tortenguss verwenden?

  • Sahne

  • Speisestärke kannst du da verwenden, kann dir aber keine Mengenangabe machen kann michnur daran erinnern das meine Oma das früher so gemacht hat.

  • Ich hab noch nie Tortenguss auf eine Philadelphia torte gemacht, einfach mit ein paar Dosenmandarinen verzieren und ein paar Brösel (die du für den boden genommen hast und übrig liesst) auf die Torte streuen.

  • Ich verwende immer Kisiel, das ist ein polnischer Fruchtpudding, der mit Wasser statt Milch bereitet wird. So ähnlich wie unsere Rote Grütze. Gibt es in vielen Geschmacksrichtungen: Pfirsich, Kirsche, Erdbeere, Himbeere, Orange, Zitrone… Da ist immer ein Geschmack dabei, der zu der Torte passt!
    Ist ein ganz anderes Gefühl als dieser Tortenkleister, der sonst verwendet wird!!

  • meine Mutter broeselt immer ganz fein zerriebene Kekskruemel darauf…

  • Streue notfalls einfach etwas Puderzucker darüber, der gibt auch die notwendige Süße.

  • Einfach in Philadelphiakuchen umbenennen, dann brauchst du keinen Tortenguss.

  • Tortenguss finde ich wirklich nicht gerade lecker !
    Du kannst den Tortenguss, aber auch aus Mondamin, oder Kartoffelmehl machen, aber besser ist ein Kuchen ohne diesen merkwürdigen Gelee,koche doch ein wenig Zucker im Wasserbad, oder in der Pfanne (karamelisiert) und pinsel den aufgelösten Zucker auf deine Torte, sie wird glänzen, und nicht nach Gelee schmecken !

  • Marmelade würde ich nehmen,
    vielleicht mit etwas Wasser aufkochen
    oder Honig.
    Einfach probieren.
    Ein gutes Gelingen wünsche ich.

lecker-backen
Tipps & Infos zur Partnersuche: Chats, Flirten & Freunde treffen!

Kontaktbörse für Singles und Kontakte aus deiner Region.

Wir verbinden Menschen.