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Lachs auf Porree mit Wildreis und Gemüse

Lachs und Gemüse: 1200 g Wasser 2 Würfel Gemüsebrühe 250 g Wildreis-Langkornreis-Mischung 600 g Porree in Ringen Salz, Pfeffer 500 g Lachs 10 g Zitronensaft …
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12 Responses to Lachs auf Porree mit Wildreis und Gemüse

  • nee, also ich kann dir beim “kochen” einfach nicht lange zukucken.. tut
    mir leid..

  • Ahhh so! Danke für die erneute Erklärung: Also, klar kann der Varoma beim
    Soße kochen oben drauf stehen, aber es dampft ja auch nicht mehr, weil nur
    noch 100 ° gekocht wird und nicht mehr Varoma eingestellt ist. Reis kann
    man im Gegensatz zu (kleinen) KArtoffeln nicht im Varoma garen, so viel ich
    weiß. Aber der Varoma hält länger warm als gedacht und die Soße ist in 4,5
    Minuten fertig, also bleibt das Essen auch gut warm in der kurzem Zeit,
    wenn der Varoma an der Seite steht. Einfach zu lassen!

  • Ohhh das wäre fein, wir beide chaos verbreiten in der Küche…. Ich wohne
    allerdings nicht in der Nähe, das wird nix, sehr sehr schade, aber vielen
    Dank für Dein Angebot! Die Varianten für einen TM keine ich. Ich habe aber
    einen Küchen-kia und spare fleißig auf den Thermi. Bin zeitlich soooooo
    ausgelastet das ich auf die Idee mit dem zeitgleich kochen kam. Habe aber
    keinen Varoma das ich das testen oder vergleichen könnte. Liebste Grüße
    Tina :-*

  • Hallo, das weiß ich leider nicht! Ich habe das Rezept von einer Freundin.
    Im Willkommen Finessen steht – glaube ich – die
    Broccoli-Lachs-Quiche….Sorry!

  • Jaaa, schade! 🙂

  • ..sind immer so wenig Zeichen hier :-(… war gar nich fertig! Ich schimpfe
    aber auch immer, wenn meine Leute nach Fisch verlangen, ich komme da kaum
    drüber, über diese Hemmschwelle. Wenn die noch Augen haben die Fischies ,
    dann mach ich das auch nicht! Boykott und Streik auf ganzer Linie! Ich weiß
    auch nicht, woran das liegt, ich komme doch von der Küste…. 🙂

  • Hoffe Du verstehst mich richtig wenn ich mich falsch ausdrücke! Hehe,
    ansonsten machen wir einen Haken dahinter 😉

  • Huhu Susanne, doofe Frage, könnte man die Kochzeit für die Soße nicht in
    die Garzeit für Reis, Gemüse und Fisch integrieren? Würde schneller
    “Futter” bedeuten, heißer bleiben und zudem auch noch Energie gespart? Ich
    finde es so toll von Dir das Du den anderen trotzdem Fisch zubereitest
    obwohl Du das nicht magst, Respekt! :-*

  • Weiter gehts: Wenn Du nicht so weit wech wohnst, komm doch mal bei mir
    vorbei, dann kochen wir zusammen! Das wäre was! Und hat Dir schon mal
    jemand gesagt, dass Du den TM billiger oder sogar umsonst haben kannst? Das
    geht, das habe ich mit meinem 2. TM auch so gemacht. Da war ich schlauer
    und habe den nicht bezahlt 🙂 Was die Energie angeht: Der TM kocht im
    Mittel bei ca.850 Watt, das ist weniger als eine Herdplatte, dafür auf 4
    Ebenen. Das Spart Energie. Cooool! :-* Deine Suse

  • oki, ich versuch es mal! Da ich keinen Thermi habe fehlt mir ein bisschen
    der Überblick! Also gut: Lassen wir mal den Reis aus dem Spiel. Während du
    die Soße kochst könnte doch der Varoma oben drauf bleiben, somit würde der
    Fisch und das Gemüse ja auch weitergaren, und falls im Varoma noch Platz
    für den Reis wäre, sogar der. Somit würde Zeit und Energie gleichzeitig
    genutzt und das Essen insgesamt heißer bleiben!?! Ich weiss nicht wie ich
    das sonst erklären soll….

  • Das sieht wirklich sehr lecker aus. Das ist das Rezept aus den Willkommen
    Finessen oder?

  • Hi Tina! Doofe Frage gibt es nicht, aber ich bin zu doof Deine zu verstehen
    😉 Da ist zu viel Flüssigkeit im Mixtopf, viel mehr als Du für die Soße
    benötigst! Dill kannst Du dann nicht hacken, also TK-Ware, wie ich. Das
    wäre ja nicht so dramatisch. Aber aufkochen muss die Soße auf jeden Fall,
    damit sie bindet…und dann würde sie hoch kochen in den Reis…Aber ich
    glaube, ich habe Deine Frage irgendwie nicht richtig eingereiht, versuch
    noch mal für mich DULLI! 🙂 Danke Dir LG Deine Suse

lecker-backen
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