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Ist ein Laugenbrötchen Nährstoffreicher als ein normales Brötchen?

Hallo,
ein normales Brötchen hat ja bekanntlich so gut wie garkeine Nährstoffe, ist ein Laugenbrötchen genauso Nährstoff neutral? Mal abgesehen von dem Salz natürlich.

4 Responses to Ist ein Laugenbrötchen Nährstoffreicher als ein normales Brötchen?

  • nein das ist ubgefaehr das gleiche.
    meist streicht man auf laugen mehr butter

  • ich weiß es nicht. Aber die ganz schlauen helfen dir bestimmt.

  • Es macht keinen Unterschied.

  • Absolut kein Unterschied (Salz hat keinen Nährwert), von der Energiebilanz her ist ein Laugenbrötchen wahrscheinlich sogar kalorienärmer: Weil es außen knuspriger und innen fester ist als eine Weißmehlsemmel, braucht man mehr Energie zum Kauen.

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