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Ernährung 1958 was hat sich damals zu heute geändert?

Zucker, Fett, Brot, Kartoffeln, Fleisch , Milch und Eier???

3 Responses to Ernährung 1958 was hat sich damals zu heute geändert?

  • Wir haben alles selbst angebaut Bzw.hergestellt.Was heute als “Bio” angepriesen wird,war damals unser täglich “Brot”.Ob es gesünder ist sei dahin gestellt.Doch an dem frischen Geschmack von dem Essen kann ich mich noch sehr gut erinnern.Pell Kartoffeln,mit Salz und Butter.Eingekochtes Obst,eine Leckerei als Nachtisch.Frischer roher Grünkohl im Winter,wenn der Frost noch darin steckt.Ein frisch geschlachtetes Kaninchen,gebraten zu Festtagen.Oder Ziegenfleisch,wenn eine Zippe geschlachtet wurde.Frisch gebackener Stuten,mit Sirup.Oder von unserer Ziege (Weisse Deutsche Edelziege) frische Milch,und wenn etwas übrig blieb,wurde die Milch warm gestellt,damit daraus Plünnermirlke wurde.Mit Sirup darüber,einfach ein Gedicht.Oder im Sommer Knustwasser,es gibt nichts besseres um den Durst zu stillen.Wenn Fleisch mit zu bereitet wurde,bekamen zuerst mein Vater,meine ältesten Brüder,die schon arbeiteten,und meine Mutter hier von.Für uns kleinen Kindern gab es Fleisch nur an Feiertagen.Das ausgekochte Fett in Soßen,Suppen oder Eintöpfen reichte für uns Kindern.
    Als Kind war es unserer Mutter sehr wichtig,das wir auf nichts verzichten mussten.Nicht in dem Sinne,wie man es heute versteht,sondern sie sorgte dafür das wir alles an Vitaminen und auch Leben Freude,durch selbst gemachte Bonbons bekamen.Wir konnten uns an das uns geschenkte Leben erfreuen,ohne Spielzeug,Fernsehen oder Radio.Man kann sich das heute kaum vorstellen,das man als Kind einfach nur glücklich war,das man lebte.

  • …´s gibt´s alles noch…!!!

  • Ich weiß nur, dass es bei uns nur einmal in der Woche Fleisch gab, weil wir uns das gar nicht leisten konnten. Das Gemüse, die Kartoffeln und alles was so im Garten wächst haben wir selber angebaut und meine Mutter hat alles eingemacht.Milch und Eier haben wir beim Bauern gekauft. Der Verdienst war damals auch nicht so hoch.
    Ich denke, dass die heutige Jugend das gar nicht begreifen könnte und wir haben alle überlebt.
    Heute braucht man doch nur in den Laden zu laufen und kann sich alles kaufen.

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