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Einfache tolle Torten Rezepte?

Erdbeer- Joghurt-Torte
Zutaten:3Eier,350g Zucker,150g Mehl, halbes päckchen Backpulver, 1prise salz, 800g Erdbeeren, 1 Zitrone, 6 EL Rum, 6 Blatt weiße Gelatine, 300g Vollmilchjoghurt, 400g Schlagsahne, Backpapier, Springform 26 durchmesser.
Zubereitung: -Eier und 3EL Wasser mit dem Schneebesen des Handrührgerätes ca. 10 min. schaumig rühren, dabei 150g Zucker einrieseln lassen. Mehl, Backpulver und Salz mischen.In die Eimasse geben und nochmals rühren. Boden der Springform mit Backpapier auslegen, Biskuitmasse einfüllen und im Backofen (E-Herd 175 Grad, Umluft 150 Grad, Gas Stufe 2) 25- 30 min. backen.
Danach Auskühlen lassen.
-Erdbeeren waschen,halbieren und den Boden mit hälfte Erdbeeren belegen. Zitrone auspressen.
Hälfte Zitronensaft mit 3 EL Rum verrühren und dem Boden damit beträufeln. Gelatine im kalten Wasser einweichen. Joghurt, 200g zucker und rest zitronensaft verrühren.
3EL Rum erwärmen Gelatine darin auflösen. 2-3 EL Joghurtcreme in die Gelatine rühren. Dann unter rühren in die restliche Creme rühren und kalt stellen.
-Sobald die masse zu gelieren beginnt (ca. nach 15min.), Sahne steif schlagen und unter der Creme rühren. Creme auf die erdbeeren verteilen, nochmals kurz kaltstellen. Mit den restlichen Erdbeeren belegen und dann 4 Stunden kalt stellen.
Sieht nach mehr arbeit aus als es ist,Schmeckt super lecker. Viel Spaß.

5 Responses to Einfache tolle Torten Rezepte?

  • pc nur torten eingeben da hast du genug

  • Schau einfach mal auf meiner Seite vorbei, vielleicht findest du etwas passendes für dich http://www.youtube.com/Storchschnabel

  • Schwarzwälder Kirschtortehttp://www.schwarzwald-geniessen.de/de/g…

  • http://www.chefkoch.de/rezepte/618041161…
    Statt zu backen nimmst du einfach einen Fertigboden und du bist in ner Halben Stunde fertig. 🙂
    Gutel Gelingen!

  • Am einfachsten sind immer Philadelphia Torten und Du kannst ausser der Standard Frischkäse Füllung auch ohne Ende variieren!Du kannst statt der üblichen Löffelbisciuts mal andere Kekse (lecker sind z.B. dieganz einfachen Schokokekse vom Türken)oder Kokoszwieback nehmen,oder zerbröselte Cornflakes mit mit geschmolzener (weißer)Kouverture.Für die Füllung kannst Du statt Gelatine mal Wackelpuddingpulver nehmen,statt Frischkäse Quark,Joghurt oder Buttermilch (für Buttermilch etwas mehr Gelatine nehmen,zusätzlich mit frischen Früchten garnieren.
    Gelingt eigentlich immer und wirklich alle mögen es.

lecker-backen
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