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Brot backen in der Brotmaschine?

komme nicht so richtig klar mit meiner neuen Brotbackmaschine.
Gekauft bei Lidl und die Mehlmischung dazu. Wer hat die nötige Erfahrung, danke.

7 Responses to Brot backen in der Brotmaschine?

  • vileicht etwas zu wenig Wasser 350 gramm Wasser
    540 gramm Mehl-Mischung
    Das paßt meistens! So mach ich es.Gruß Karl-Heinz

  • Hallo,Antworten kamen schon reichlich.Also will ich nur zur 2. Frage Stellung nehmen: Brot ohne Hefe gibt es nicht,andernfalls wäre es kein Brot.

  • Auf den Mehlmischungen
    steht immer
    auch, wie du
    das Brot
    in der Brotmaschine
    backen kannst –
    ein Tipp:
    gib noch ein Päckchen
    Trockenhefe
    dazu, dann
    wird das Brot
    lockerer

  • Schau mal auf die Verpackung von der Mischung im normalfall steht da drauf was du zu tun hast und die Einstellung wie zb:
    Brot: Normal, mittelgroß
    Bräunung: dunkel
    Oder was ist genau dein Problem mit dem Teil ?

  • Backe mein Brot seit mehreren Jahren selbst. Erfahrung ist also vorhanden. Aber um dir zu helfen, müßte ich schon wissen, welche Mängel das Brot aufweist.

  • ..in d Verpackung war ein Büchle… diese beinhaltet Rezepte, denen du befolgen solltest! Dort ist beschrieben von was und wie viel und welche weise dazu geben müsstest… So dann wird d Benutzung Kinderleicht, und dein Brot lecker!

  • Du schriebst nicht, welches Problem du hast.
    Ich habe auch den Brotbackautomaten von Lidl gekauft, weil meiner kaputt war. Und ich muss sagen, mein alter funktionierte besser.
    Das Brot ist mir zu hell gebacken, obwohl ich auf “dunkel” stellte und zu weich.
    Ich habe folgendes versucht und es klappt jetzt ganz gut.
    Ich nehme nicht 500g der Brotmischung auf 350g Wasser, sondern 650g.
    Dann stelle ich nicht auf 750g ein, sondern auf 1250g.
    Versuche einfach, selbst dein Optimales durch Probieren herauszufinden.

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