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Rezeptefuchs – Rezepte mit Bild, vegane Rezepte, vegane Produkte, leckere Kochrezepte / Rezepte / Kategorien / Kuchen und Torten

Über 600 vegane Rezepte, Kuchen, Torten, Hauptgerichte und eine große vegane Lebensmittel-Datenbank. Kochen und Backen ganz ohne tierische Produkte!
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Brezeln werden oft in Schweineschmalz gebacken. Auch die vom Bäcker oder nur die aus dem Supermarkt? (Vegetarier, vegetarisch, vegan)

Hallo, ich bin seit fünf Jahren Vegetarierin, habe aber auch schon lange Zeit vorher nur wenig Fleisch gegessen. In den ersten zwei, drei Jahren habe ich auch Gummibärchen und andere gelatinehaltige Produkte gegessen, einfach aus Unwissenheit. Seit ich weiß, dass in Gummibärchen etc. das Bindegewebe von Tieren drinsteckt, esse ich nur noch die stärkehaltige Alternative. Das macht mir nichts und ich fühle mich besser so. Überhaupt achte ich bei dem, was ich kaufe oder unterwegs esse darauf, dass kein Fleisch drinsteckt. Allerdings bin ich nicht so penibel, dass ich das Produkt nicht esse, wenn “Spuren von …” enthalten sind, da das ja im Regelfall bedeutet, dass es nur in einer Fabrik hergestellt wurde, in der auch Fleisch verarbeitet wird oder ähnliches. Bisher habe ich mich wohl damit gefühlt. Jetzt habe ich erfahren, dass auch Brezeln in Schweineschmalz gebadet werden. Gilt das nur für die Brezeln aus dem Supermarkt oder auch für die vom “Bäcker meines Vertrauens” um die Ecke? Ich werde bei nächster Gelegenheit mal persönlich nachfragen, wollte aber gerne jetzt schon Informationen, daher die Frage hier. Außerdem habe ich erfahren, dass auch die meisten Käse mit Kälberlab hergestellt werden. Ist es nicht so, dass Lab an sich fleischfrei ist, nur eben nicht vegan, weil ein tierisches Produkt? Ich würde mich über Aufklärung freuen! 🙂 Wie händelt ihr das? Viele Grüße
http://www.gutefrage.net/frage/brezeln-werden-oft-in-schweineschmalz-gebacken-auch-die-vom-baecker-oder-nur-die-aus-dem-supermarkt

Das große Vegan Backbuch

Veganpassion bietet ästhetische und aufregende vegane Küche. Mit dem ersten großen Vegan Backbuch beweist Stina Spiegelberg, dass vegan backen traumhaft verführerisch ist. Das mehrfach prämierte Erfolgsunternehmen richtet Festivitäten mit Catering aus, gestaltet Workshops für Privatpersonen und Firmen, sowie eindrucksvolle Kochshows.
http://www.veganpassion.de/Backbuch.html

Backrezepte

Wer liebt nicht Printen, Zimtsterne oder Spritzgebäck oder doch lieber Heidesand oder Anisplätzchen – Weihnachten ist einfach einmalig im Jahr. Nicht vergessen darf ich dabei natürlich Stollen bzw….
http://kochmobil.de/backen/index.html

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